10.3969/j.issn.1000-1085.2008.23.004
关于烹饪教育若干问题的思考
@@ 近年来,烹饪教育在快速发展的同时,也面临着专业层次定位、专业学科定位等问题,需要对之进行深入的思考,以促进烹饪教育事业又好又快地发展.我在全国烹饪院校校际协作研讨会上谈了对以下几方面的看法.
烹饪教育、专业、学科定位、校际协作、教育事业、层次定位、院校、问题、快速
TS9;TS2
2009-03-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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烹饪教育、专业、学科定位、校际协作、教育事业、层次定位、院校、问题、快速
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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