川辣蜀香总相宜

摘要：

@@ 米椒蚕豆炒芦苇虾仁昧型:咸鲜微辣味.主料:芦苇虾仁250克.辅料:红小米椒20克,鲜蚕豆100克.调科:盐3克,味精5克,鸡粉3克.制法:1、将虾仁腌味上,加少许色拉油;2、鲜蚕豆汆水;3、将虾仁四成油温至八成熟:4、超过下少许色拉油将米椒炒香,倒过好油汆好水的虾仁和蚕豆,调味翻炒挂少许薄芡,即可装盘.

机标关键词：虾仁、蚕豆、色拉油、芦苇、小米椒、装盘、味精、鸡粉、辅料、调味

分类号：TS2;S98

在线出版日期：2009-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37