菇中之王——松茸

摘要：

@@ 松茸即松口蘑,被列为”松茸、灵芝、冬虫夏草、羊肚菌”四大菌王之首.其子实体富含蛋白质、脂肪和人体必须的8种氨基酸,还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C及维生素PP.还含有菌类中少有的B-G酸、核酸衍生物、肽类、有机锗、多糖等.是世界上享有很高声誉的名贵食用菌.在日本、美国和欧洲国家,把松茸推崇为”菇中之王”、”蕈中珍品” (蕈即一种菌的统称).

机标关键词：维生素、松茸、核酸衍生物、冬虫夏草、子实体、有机锗、羊肚菌、松口蘑、食用菌、蛋白质、氨基酸、种菌、脂肪、珍品、肽类、声誉、日本、人体、欧洲、美国

分类号：TS2;TQ9

在线出版日期：2009-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-25