10.3969/j.issn.1000-1085.2008.16.006
闲话"面窝"
@@ 面窝是武汉特有的,创始于清光绪年间(公元1875-1909年).当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的,名叫昌智仁,看到卖烧饼生意不好,就想办法创制新的早点品种.
烧饼、光绪年间、汉正街、武汉、品种、汉口
TS2;K89
2009-01-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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烧饼、光绪年间、汉正街、武汉、品种、汉口
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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