不过油不飞水小炒小煸出滋味清风扑面竹床菜

摘要：

@@ 竹床菜也叫(锅香菜),它是对"不过油不'飞水',小炒小煸出滋味"的菜的称谓,其浓浓的锅气香为越来越多的人所推崇和追求.在夏季,最让人怀念的是竹床菜的味道.它用料都很普通,少油、少盐,少味精,通常情况下连芡也不勾,原汁原味,有着浓浓的锅气香.

机标关键词：清风、原汁原味、香菜、夏季、味精、味道

分类号：R97;TS2

在线出版日期：2009-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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