10.3969/j.issn.1000-1085.2008.07.019
精心演绎日餐美食
@@ 刘晓东Jamesliu 1989年参加工作,从厨以来,先后在长富宫饭店、天津泰达中心酒店、海南三亚皇冠假日酒店担任日餐厨房厨师长.曾先后两次被派往日本东京和大板新大谷饭店日本料理厨房研修,并于1993年10月在第三届朝日啤酒杯日本料理大赛中获优秀奖.
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2008-07-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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