解腻米汤(火巴)(火巴)菜

摘要：

@@ 米汤,南方使用较多,就是煮米饭(非电饭锅制作)时,米煮至无硬心,滤出再蒸制时滤出来的白色浓汤汁,用来做菜或当作饮料食用.”(火巴)(火巴)”菜,凡山间田野,能够吃的素菜,统统一股脑儿的采回,用清水冲洗净,或切条形或切块状,总之是不用怎样去讲究改小就行,几种东西一起下锅煮火巴即成,吃时蘸酱油或加点辣椒等蘸料,食之可解腻.米汤火巴火巴菜可随季节的变化而更换其主辅料搭配,现举几例菜品如下:

机标关键词：米汤、季节的变化、电饭锅、制作、硬心、饮料、洗净、田野、水冲、使用、南方、米饭、辣椒、块状、酱油、辅料、菜品、白色

分类号：R68;R45

在线出版日期：2008-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-25