10.3969/j.issn.1000-1085.2008.02.019
执著的美味追求者——记北京巴黎乐事多餐厅法国高级厨师乔羽
@@ 乔羽,来自世界著名的烹饪王国--法国,是法国烹饪界的高级厨师.他18岁时就获得了由巴黎教育总署颁发的烹饪专业文凭.此后,出于对烹饪艺术的热爱,他又努力取得了法国海滨夏朗省专业局颁发的烹饪硕士证书、巴黎工艺专业局颁发的高级培训教官证书.
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I10;G4
2008-04-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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