传统与时尚的完美对接——便宜坊集团精典名菜(上)

摘要：

@@ ”便宜坊”老字号蕴涵了”方便宜人,物超所值”的经营理念,其下属功德林素菜饭庄,是一家经营佛家经素菜肴的饭庄.其制作的素菜特点是以素仿荤,原料以三菇六耳(即磨菇、香菇、草菇、木耳、银耳、食耳、地耳、榆耳、芸耳)等新鲜蔬菜、食用菌类、豆类菜为主.其莱质细腻,口味丰富,虽素却又荤香.鉴于佛经上有”功德”之语,取名为”功德林”.

机标关键词：时尚、对接、集团、新鲜蔬菜、食用菌类、经营理念、老字号、制作、蕴涵、原料、榆耳、银耳、香菇、木耳、磨菇、林素、口味、佛经、佛家、豆类

分类号：X8 ;S6

在线出版日期：2008-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35