关注农村食品安全

摘要：

@@ 一、农村山区食品安全现状
农村山区贫困,农民消费水平低,购买食品只图便宜,不重视食品卫生和质量,致使农村食品安全还表现出以下薄弱环节和突出问题:使用有毒有害物质、超量使用食品添加剂生产加工食品的违法犯罪行为仍然存在;食品生产加工企业小、散、乱,自身管理水平偏低;经销假冒伪劣、三无劣质食品的行为还比较普遍;小作坊、小食品店、小餐馆环境卫生状况令人担忧;无证无照生产加工、销售食品行为没有得到有效遏制.此外,农村食品安全监管、协管人员缺乏,打假治劣工作专项经费不足等,这些都使得农村山区存在食品安全隐患.

机标关键词：关注农村、食品安全监管、rural areas、生产加工、食品添加剂生产、有毒有害物质、违法犯罪行为、山区、自身管理、消费水平、卫生状况、食品卫生、食品生产、经费不足、假冒伪劣、加工食品、加工企业、打假治劣、超量使用、安全隐患

分类号：F32;TS2

在线出版日期：2008-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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