西餐装盘刍议

摘要：

@@ 西餐这个词是相当于中餐来说的,由其特定的地理位置所决定的."西"是西方的意思,"餐"就是饮食菜点.我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜点,还包括东欧各国,也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食.

机标关键词：西餐、装盘、饮食、南亚次大陆、西欧国家、地理位置、大洋洲、中亚、中餐、美洲、非洲、东欧

分类号：TS9;TS2

在线出版日期：2007-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：44-45