融其精华汇其美味——西餐中的汤(一)

摘要：

@@ 无论在中餐还是在西餐中,汤都是不可忽视的一道菜品.中国就有"宁可食无菜,不可食无汤"的俗语,法国著名厨师路易斯·古伊也称赞"汤是餐桌上的第一佳肴",可见,汤在世界各国都普遍为人们所喜爱.

机标关键词：华汇、世界各国、路易斯、中国、中餐、西餐、俗语、法国、厨师、餐桌、菜品

分类号：TS2;F32

在线出版日期：2007-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35