挖掘、创新清真传统美食文化——第二届北京清真烹饪、服务技能大赛即将举行

摘要：

@@ 以”奥运美食、绿色餐饮、创新实用、营养健康”为主题,以”提高清真餐饮企业烹饪技艺和服务水平,挖掘、创新清真传统美食文化”为宗旨的第二届北京清真烹饪、服务技能大赛将于2007年7月7日至7月8日在北京市民族文化艺术职业学校举行.本届大赛为期两天,由北京烹饪协会主办,北京市民委、北京市商务局、北京市旅游局大力支持,东来顺集团、北京市民族文化艺术职业学校承办.

机标关键词：创新、清真、美食文化、北京市、烹饪技艺、服务技能、艺术职业学校、民族文化、市民、营养健康、绿色餐饮、服务水平、大赛、餐饮企业、旅游局、宗旨、主题、协会、商务、集团

分类号：TS2;F32

在线出版日期：2007-10-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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