10.3969/j.issn.1000-1085.2007.11.002
全国名厨荟萃公益晚宴集锦
@@ 酒会小食芝麻拌香干是淮扬民间菜肴.选择扬州十二圩的香干为主要原料,蛋白质、钙的含量丰富.成菜具有口味香甜,口感柔韧而富有弹性.
香干、富有弹性、蛋白质、芝麻、原料、扬州、选择、民间、口味、口感、酒会、含量、菜肴
F25;TU9
2007-10-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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10.3969/j.issn.1000-1085.2007.11.002
香干、富有弹性、蛋白质、芝麻、原料、扬州、选择、民间、口味、口感、酒会、含量、菜肴
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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