酒店里的美食美景

摘要：

@@ 吴健,扬州人,善于厨房管理、菜品开发,国家中式烹调技师,江苏省烹饪大师,中国淮扬菜烹饪大师,江苏省餐饮业协会理事,省餐饮业评委.现任扬州市新世纪大酒店(四星级)厨师长.

机标关键词：大酒店、江苏省、餐饮业、扬州市、烹饪、厨房管理、淮扬菜、中国、协会、评委、烹调、理事、开发、技师、国家、厨师、菜品

分类号：F71;TS9

在线出版日期：2007-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27