西餐蔚然成风,开店仍须谨慎(续篇)

摘要：

@@ 曾经盛极一时的"土掉渣"烧饼宛如"忽如一夜春风来,千树万树梨花开",一夜之间,"开"遍了北京城的大街小巷,从美食广场到地下超市,从时代商圈到居民小区,从机关学校到车站码头,房前屋后,地上地下,到处都飘荡着土氏烧饼那独特的香味.然而,曾几何时,在人们还没有回过味来的时候,一张张"转让、转租"铺面的告示,却孤零零的向人们诉说着店主的无奈和苦衷."一天卖不出去200张烧饼"(平均每张3元)的尴尬,仿佛透视了中国餐饮业的切肤之痛.

机标关键词：烧饼、居民小区、车站码头、餐饮业、北京城、转租、转让、中国、学校、香味、透视、时代、商圈、铺面、美食、几何、机关、广场、告示、超市

分类号：TS2;K89

在线出版日期：2007-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37