美味蛋黄酱

摘要：

@@ 蛋黄酱源自欧洲.中世纪的欧洲,美食大师们将鸡蛋清、蛋黄分开,逐渐加入橄榄油,并辅以精盐和柠檬汁,便形成了调制和装饰各种沙拉的奶油状浓少司,这便是蛋黄酱.本期将向您简单的介绍它的起源、配料以及用途营养价值.

机标关键词：蛋黄酱、营养价值、欧洲、中世纪、柠檬汁、鸡蛋清、橄榄油、装饰、用途、沙拉、起源、配料、奶油、美食、精盐、调制

分类号：TS2;TP3

在线出版日期：2007-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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