10.3969/j.issn.1000-1085.2007.01.010
荷叶与烹饪风味
@@ 荷叶为睡莲科植物莲(Nelumbo nucifera Gaertn)的干燥叶片,我国南北方均有栽培,夏、秋二季采收,晒至七、八成干时,除去叶柄,折成半圆形或折扇形,干燥即成.<木草纲目>记载:"荷叶性味苦,平,能清热,解毒;散瘀,治暑热".古代医学文献还记载荷叶具有清暑利湿、生发清阳、止血等功效.
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2007-04-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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