创新菜及其评分标准

摘要：

@@ 随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高,饮食行业日益兴旺发达,使我国的烹饪技术迎来了历史上少见的全新的发展、充实、融合和提高,一大批人民喜闻乐尝的创新菜式如雨后春笋,涌现不停;另外,由于餐饮业竞争的愈发剧烈,为了在竞争中立于取胜,迫使该行业要绞尽脑汁,推陈出新.

机标关键词：创新、人民生活水平、饮食行业、兴旺发达、社会经济、烹饪技术、竞争、餐饮业、融合、历史、春笋、充实

分类号：O15;F29

在线出版日期：2007-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：16-17