山西美食好风光

摘要：

@@ 这些年,北京餐饮业经常举办各种各样、名目繁多的美食活动,各种规模的烹饪大赛,各种类型的美食推广,题目五花八门,菜系天南地北,原料五湖四海,真可谓是”你方唱罢我登场”,好不热闹.一些老字号由此重振了当年的雄风,而地方上的一些新原料、新菜式甚至新菜系也凭借着这难得的大好时机,健步登上了京城餐饮界的大舞台.

机标关键词：山西、美食、新原料、各种类型、餐饮业、菜系、老字号、大舞台、题目、烹饪、活动、大赛、北京

分类号：TS9;TS6

在线出版日期：2007-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：12-13