西餐桌烹饪的原料皇后——橄榄油

摘要：

@@ 烹调离不开油,而西餐的烹调更是离不开橄榄油.橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,是世界上最重要、最古老的油脂之一.在西方被誉为"液体黄金","植物油皇后","地中海甘露",原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途.我们这次就将向大家介绍一下西餐中这位最重要的"皇后"--橄榄油.

机标关键词：西餐桌、烹饪、原料、皇后、橄榄油、地中海沿岸国家、烹调、液体黄金、保健功效、植物油、油脂、用途、美容、历史、理想、甘露

分类号：O15;K23

在线出版日期：2007-02-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：38-39