搭建中西餐交流平台加强国内外厨师交流合作——第八届FHC上海国际烹饪艺术比赛侧记

摘要：

@@ 为了促进上海餐饮业的多元化、国际化发展,弘扬中华饮食文化、加强国内外烹饪餐饮业的交流与合作,2006年11月30日-12月2日,上海市烹饪协会和华汉国际会议展览(上海)有限公司合作,在浦东上海新国际博览中心联合主办”第八届FHC上海国际烹饪艺术比赛”,以推进上海餐饮业技术水平的提升,为2010年上海世博会做好服务技术储备.此举得到了世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会、上海市经济委员会、上海市旅游事业管理委员会、上海市商业联合会等权威机构的大力支持.

机标关键词：西餐、交流平台、国内、厨师、交流合作、上海市、烹饪艺术、餐饮业、经济委员会、交流与合作、国际化发展、管理委员会、中国、饮食文化、协会、权威机构、旅游事业、联合主办、技术水平、技术储备

分类号：F71;R15

在线出版日期：2007-02-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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