博士会长的餐饮新思路——访《2006中国餐饮产业运行报告》主编杨柳

摘要：

@@ 在第16届中国厨师节举办之时,恰逢由中国烹饪协会发布的<2006中国餐饮产业运行报告--中国餐饮业白皮书>出版发行,该书未到,新闻媒体已得到消息并将出版信息见诸报端,参加厨师节的国内外来宾纷纷向组委会询问此事,索购该书.10月21日,该书运到组委会现场,立即引来争购.22日,厨师节各主要活动区开始销售和赠发,该书主编中国烹饪协会常务副会长杨柳被购书者团团围住,签名售书成为22日上午颁奖仪式和晚间闭幕晚宴现场的热点,各地烹饪、餐饮业人士纷纷争购此书,并对书中的内容给予了高度的评价.为此,记者采访了中国烹饪协会常务副会长杨柳女士.

机标关键词：博士、餐饮业、思路、中国、产业运行、烹饪、组委会、协会、厨师、新闻媒体、现场、出版发行、活动区、白皮书、仪式、信息、销售、消息、晚宴、售书

分类号：TP3;X79

在线出版日期：2007-02-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：6