从湘菜火爆看如何推动湘菜产业化

摘要：

@@ 编者按:为期100多天的由中国烹饪协会和湖南日报报业集团联合举办的中国湘菜美食文化节终于在2006年10月29日落下帷幕.节会的10多项主题活动,包括餐饮行业系列评比、电视"湖湘美食直通车"的开通、"六地联动,共推湘菜"美食周的大型跨区域活动、全国百道风味名小吃博览会、长沙酒店用品博览和申奥湘菜大联展等,赢得了餐饮企业和社会各界的好评,有力地推动了湘菜产业化的快速发展.

机标关键词：湘菜、美食周、主题活动、中国、酒店用品、餐饮行业、餐饮企业、报业集团、直通车、文化节、名小吃、跨区域、产业化、博览会、协会、申奥、评比、烹饪、联动、湖湘

分类号：G1 ;F59

在线出版日期：2006-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：10-11