中华药膳文化的盛宴——2006扬州国际营养药膳高层论坛暨首届国际营养药膳烹饪技艺大赛隆重举行

摘要：

@@ 补肾健脾、益气活血、后天之本、及早食养等这样一类术语体现的是中医药视角下的科学饮食养生之道,充分彰显了传统中医食疗的精髓.众所周知,中华药膳文化是传统中医理论与现代营养科学、现代烹饪技术的完美结合,现阶段充分发扬这一博大精深的药膳文化体系,进一步弘扬中华民族营养食疗的精髓,充分展示中华营养药膳食疗的研究成果,更好地服务于人们的饮食生活,这一直都是药膳研究人士所孜孜以求的目标.近日,由中国科学技术协会批准,由中华中医药学会主办、扬州大学旅游烹饪学院和中华中医药学会营养药膳分会具体承办的"2006扬州国际营养药膳高层论坛暨国际营养药膳烹饪技艺大赛"在江苏省扬州市隆重举行.

机标关键词：药膳食疗、文化体系、扬州大学、营养科学、高层论坛、烹饪技艺、中医药学会、中医食疗、中医理论、中华民族、饮食生活、益气活血、养生之道、研究成果、完美结合、烹饪技术、科学饮食、科学技术、精髓、后天之本

分类号：TS2;R28

在线出版日期：2006-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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