中餐厅服务员的卫生素养和服务卫生要求

摘要：

@@ 近几年来,随着我国餐饮业的持续快速发展和民众健康意识的不断增强,在日趋激烈的餐饮竞争中,餐饮的健康化和绿色化越来越受到广大消费者的青睐."服务是餐饮的灵魂",餐厅服务质量直接影响着餐饮消费的认同度,而餐厅服务员的卫生素养和餐厅服务的卫生要求是餐厅服务质量的核心要素之一.提高餐厅服务员的卫生素养,规范餐厅服务的卫生要求,对于保证和提高餐厅服务质量具有重要意义.

机标关键词：餐厅服务、服务员、卫生素养、服务质量、餐饮业、卫生要求、消费者、健康意识、核心要素、认同度、绿色化、健康化、增强、民众、灵魂、量具、竞争、规范

分类号：F7 ;R51

在线出版日期：2006-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：12-13