引导蒙餐新境界

摘要：

@@ 武国栋,汉族,毕业于内蒙古财经学院本科,中式烹饪高级技师,现任巴音浩日娲酒店行政总厨.他是第三届全国烹饪技术比赛金牌、铜牌获得者,国家级餐饮业评委,第十二届全国厨师节全国百佳厨师,内蒙古烹饪大师,国家职业技能鉴定高级考评员,内蒙古自治区全区烹饪技术比赛裁判员,内蒙古蒙餐研究所技术部主任,内蒙古商业学院烹饪专业代讲教师.

机标关键词：内蒙古、中式烹饪、技术比赛、烹饪专业、技能鉴定、国家级、厨师、自治区、商业学、考评员、餐饮业、裁判员、职业、行政、铜牌、评委、酒店、金牌、教师、技师

分类号：R15;G42

在线出版日期：2006-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：56-封三