"勾兑"还是"蒸馏"?——白酒市场的争夺战

摘要：

@@ 所谓勾兑白酒,是指以食用酒精与其它食品添加剂勾兑而成的饮用酒,也被人们称为"新型白酒";所谓蒸馏白酒,是指以高粱、小麦、小米、大米、黄米、豌豆、糯米、薯类等粮食经过蒸馏发酵而成的饮用酒,也被人们称为"制曲白酒".一个时期以来,在酒类产品的商业营销活动中,在一些酒类产品的技术研讨会上,甚至在一些地方的新闻媒体上,持续地进行着一场激烈地争论.争论的双方有专家学者、有工程技术人员、有商业界的知名人士、有新闻媒体的编辑记者、也有质量技术监督部门的质量专家.争论的焦点是勾兑白酒与蒸馏白酒哪一种能代表我国今后白酒的发展方向?哪一种能最后主导酒市场?

机标关键词：勾兑白酒、蒸馏白酒、酒市场、质量技术监督部门、新闻媒体、酒类产品、饮用酒、工程技术人员、食品添加剂、技术研讨会、专家学者、知名人士、营销活动、食用酒精、商业界、制曲、小米、小麦、豌豆、薯类

分类号：TS2;K87

在线出版日期：2006-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40-41