10.3969/j.issn.1000-1085.2006.10.022
文化内涵丰富的北京宫廷菜
@@ 上期作者介绍了宫廷菜中的全家福和熘鸡脯两款菜,本期继续介绍乌龙吐珠和罗汉大虾两款具有代表性的北京宫廷菜肴
乌龙吐珠乌龙吐珠的成名原因
文化内涵、北京、宫廷、成名原因、全家福、罗汉、鸡脯、菜肴
G63;TS2
2006-07-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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文化内涵、北京、宫廷、成名原因、全家福、罗汉、鸡脯、菜肴
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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