滋润降火东江菜

摘要：

@@ 粤菜有三大分支,主要由东江客家菜、潮菜、广州菜组成.东江菜是粤菜的支系,东江菜的特色有”原汁原味,可口可心”之美誉.菜肴的特色:一是选料特别讲究野生家养粗种食物,即没有污染的”绿色食品”.二是烹调方法独特,不破坏食物的营养与纤维.三是东江菜有滋润降火、清肝明目、养颜益气等功效.位于北京王府井大街的台湾饭店一层中餐厅特邀东江菜名厨从4月8日起隆重推出东江菜肴、东江大盆菜系列,价格从98元到398元.

机标关键词：东江、粤菜、原汁原味、特色、食物、清肝明目、烹调方法、绿色食品、菜肴、王府井、客家菜、组成、营养、野生、养颜、选料、纤维、污染、台湾、价格

分类号：TS2;X52

在线出版日期：2006-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：14-15