10.3969/j.issn.1000-1085.2006.05.028
以特色求生存以创新求发展--记西部福华肥牛城古城店厨师长曹武斌
@@ 曹武斌,2000年毕业于陕西省高级厨师技校,学习各种菜系的烹调技法.2001年在京城西部福华肥牛城工作至今,现任京城西部福华肥牛城总店(古城店)厨师长.他具有丰富高汤熬制和菜品配制的经验.
特色、创新、西部、肥牛、古城、烹调技法、厨师、陕西省、学习、配制、经验、技校、菜系、菜品、毕业
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2006-05-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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