食文化与饮食行为教育

摘要：

@@ 吃饭、摄取食物是人的本能,似乎吃是不学自通的本事.可是由于社会和科学技术的发展,人们发现吃饭已经不再只是填饱肚子那么简单.因为不良的吃饭习惯引起的生活方式病问题、饮食安全问题、食品传统与文化的继承问题、文化冲突引起的农业贸易摩擦问题等等,都使得许多有识者思考"食事求是"的问题."食育"(eating education)--饮食行为教育,开始受到关注,甚至提出把它和德育、智育、体育并列,作为青少年成长的一个重要教育内容.

机标关键词：食文化、饮食、生活方式病、行为教育、文化冲突、人的本能、摩擦问题、科学技术、教育内容、继承问题、安全问题、青少年、智育、体育、食物、食品、摄取、农业、贸易、德育

分类号：TS2;K89

在线出版日期：2006-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：12-13