一品粤珍轩

摘要：

@@ 甘伟良,现任上海粤珍轩出品总监.他早年在香港、深圳等地从师学艺,曾在深圳海港饮食集团从事多年鲍鱼房主理及行政总厨工作,师承”世界御厨”杨贯-先生-脉.享有”鲍鱼之星”的美誉.2002年在深圳美食节上以其独创的”沙汁干捞翅”勇夺金奖.他还荣获2005年首届全国饭店系统行政总厨白金奖,现任全国饭店协会国家级一级评委.

机标关键词：深圳、行政、饭店、鲍鱼、国家级、总监、御厨、饮食、协会、香港、系统、上海、评委、美食、集团、海港、白金

分类号：U65;TV5

在线出版日期：2006-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29