10.3969/j.issn.1000-1085.2005.23.027
一分耕耘一分收获
@@ 傅永生,广州人,1967年出生,从厨19年,1994任北京昌黎海鲜大酒楼(新街口)主厨,1995年至2004年其间分别出任香港美食城亮马河店、杭州锦筵鱼翅海鲜酒家、广州东江万豪大酒店、北京昌黎海鲜大酒楼、乌鲁木齐银星大酒店(三星级)的总厨,2004年至今担任北京谷美靓汤酒家总厨.
海鲜、大酒店、北京、乌鲁木齐、酒楼、广州、昌黎、新街口、鱼翅、香港、美食、杭州、东江
TS2;S98
2006-03-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
56-封3