餐馆业”老字号”的发展与障碍

摘要：

@@ 2005年3月1日,天津”狗不理”国有资产整体拍卖结束,天津”同仁堂”最后以1.06亿元竞得了这家具有近150年历史的”老字号”餐饮企业.在拍卖过程中,尽管天津”狗不理”公司负责人始终表示,拍卖的目的在于引进新的机制,而非集团经营陷入困境,但这家始建于1858年的”老字号”易主还是难免给全国的”老字号”企业的未来发展提出了问号.

机标关键词：餐馆业、老字号、天津、拍卖、餐饮企业、集团经营、国有资产、同仁堂、负责人、历史、困境、家具

分类号：F4(工业经济)

在线出版日期：2005-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：38-39