10.3969/j.issn.1000-1085.2005.10.018
美味来自正宗
@@ 北京建国饭店是改革开放后,北京第一家合资饭店,这里的西餐厅经营的法式菜肴以正宗地道闻名.厨师长王志强在建国饭店工作多年,是一位经验丰富的西餐大厨.下面是他介绍的几款地道的法式菜肴.
合资饭店、西餐、改革开放、地道、餐厅经营、菜肴、北京、经验、厨师
F59;TS9
2005-06-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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合资饭店、西餐、改革开放、地道、餐厅经营、菜肴、北京、经验、厨师
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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