意大利美味面食DIY

摘要：

@@ 意大利面经典酱汁肉酱汁(Polonaise):先用橄榄油炒洋葱碎、胡萝卜碎、西芹碎及蒜茸,炒出香味后加入番茄酱,略上色后加入牛绞肉、牛肉汤及香料束(香叶、胡椒、百里香等),大火煮开后改小火煮1小时以上,待熬煮至香味浓郁时,以盐和胡椒粉调味离火即可.

机标关键词：意大利、香味、酱汁、胡椒粉、胡萝卜、橄榄油、番茄酱、百里香、洋葱、香叶、香料、西芹、蒜茸、上色、肉汤、经典、绞肉、调味、大火、熬煮

分类号：TS2;S57

在线出版日期：2005-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35