餐饮企业的《每日营业报表》

摘要：

@@ 餐饮行业的特点是一天一个周期,理想状态是每天买原料,每天做莱肴,每天吃光用净,每天收回现金.保证好这个周期的良性循环,是餐饮老板和经理的理想.

机标关键词：餐饮企业、营业、周期、良性循环、理想、餐饮行业、状态、原料、现金、老板、经理

分类号：X38;TB6

在线出版日期：2005-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：9-11