”粤”是异乡浓--记曾为伟人事厨的粤菜大师康辉

摘要：

@@ 2004年12月在新年来临之即,中国药膳研究会药膳制作专业委员会在北京举办贺岁宴,向在中华烹饪事业上做出贡献的老一辈厨师贺寿.还特为六位80岁以上国宝级名厨制作了挂历,这其中就有粤菜烹饪大师康辉.提起康辉,他高超的技艺,勤恳的工作态度,正直的为人,被厨界同仁广为称颂.

机标关键词：人事、专业委员会、制作、药膳、烹饪、工作态度、中国、粤菜、同仁、技艺、国宝、挂历、厨师、北京

分类号：G2 ;R-0

在线出版日期：2005-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：48-49