餐饮卫生的”命运交响曲”--开小店系列主题三:浅谈餐饮卫生

摘要：

@@ 近日,笔者到一家新开张的”老天桥卤煮火烧”尝鲜,颇有感触.小店红底白字的招牌出奇得大,远远就能望见,还没进门,就能闻见一阵卤煮火烧特有的麻酱香味,不到二十平米的内堂装修得还算雅致,与门口相对靠墙的柜台后一位大姐面无笑意愣愣地看着笔者,旁边还有两位厨师模样的男士,他们都没有戴厨师帽,身上皱皱巴巴的白色工作服有很多油斑,”土白”服衬着表情严肃的脸,看不出有欢迎之意.

机标关键词：餐饮卫生、命运交响曲、小店、主题、火烧、厨师、工作服、装修、招牌、油斑、香味、天桥、男士、麻酱、柜台、白字、白色

分类号：TS9;R15

在线出版日期：2005-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40-41