周晓军新版”孔乙己”

摘要：

@@ 周晓军,1993年于杭州九溪技校毕业,毕业后在杭州白天鹅宾馆实习.1994年分配到白天鹅宾馆正式开始他的厨艺生活.1994年至1995年做厨师助手,1997年在杭州天伦大酒店做大厨(头灶)1年.1998年娃哈哈美食皇宫开业,他去做大厨,同年底去上海涌金楼大酒店任厨师长兼出品总监.2000年在宏通海鲜舫做厨师长.2001年在上海云海饭店做厨师长.2002年到上海孔乙己酒家做厨师长.2003年来京出任北京孔乙己酒家行政总厨.

机标关键词：厨师、上海、孔乙己、杭州、大酒店、白天鹅、宾馆、毕业、娃哈哈、总监、助手、云海、行政、实习、美食、技校、海鲜、饭店、北京

分类号：R13;H31

在线出版日期：2005-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23