10.3969/j.issn.1000-1085.2004.20.016
2004年的”红米饭,南瓜汤”
@@ 多年来,南瓜以其甘甜醇厚的味道已经占据了秋季各大餐馆的推荐菜谱的显著位置,咸蛋黄焗南瓜、蚝油南瓜片这样的经典菜肴更是久盛不衰.2004年的南瓜菜主要的发展趋势是向着与高档原料结合,做精、做细的方向发展,而就南瓜的口味来讲,更多地是与鱼类原料一起,如鱼茸、鱼肚等.
米饭、南瓜片、原料、发展趋势、咸蛋黄、鱼类、味道、位置、秋季、口味、经典、蚝油、瓜菜、高档、餐馆、菜肴、菜谱
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2005-03-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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