10.3969/j.issn.1000-1085.2004.15.016
杨军山艺术造型面点
@@ 面点在中餐中占有很高的地位,作为艺术造型面点更是各种宴会和餐饮比赛中不可缺少的.杨军山在多年的实际工作中研究创制了许多栩栩如生的作品,他的作品在造型和用色等方面都很有新意.下面介绍几款他制作的艺术造型面点.
艺术造型、面点、作品、中餐、制作、宴会、地位、餐饮、比赛
TP3;S51
2004-09-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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10.3969/j.issn.1000-1085.2004.15.016
艺术造型、面点、作品、中餐、制作、宴会、地位、餐饮、比赛
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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