10.3969/j.issn.1000-1085.2004.14.019
浅谈中餐菜肴的审美心理
@@ 菜肴的审美心理,就是人们听到或看到食物时形成的心理状态,它主要包括食物的色泽、形状以及人们的听觉对食物状态的主观反映.这种心理状态既有与生俱来的生理反映,也有后天对该种食物的认识.
中餐、菜肴、心理状态、食物、审美心理、形状、听觉、生理、色泽
TS2;TS9
2004-09-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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10.3969/j.issn.1000-1085.2004.14.019
中餐、菜肴、心理状态、食物、审美心理、形状、听觉、生理、色泽
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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