星级饭店大众化

摘要：

@@ 星级饭店餐饮定位层次一直较高.随着高档酒楼涌现,星级饭店的增多,餐饮竞争也越来越激烈.而高消费的人群并不是与星级饭店、高档酒楼的增多成正比.那么星级饭店餐饮的出路何在?这为餐饮经营者提出了新课题.日前,记者就此采访了北京赛特饭店餐饮部总监袁德成,袁总说--

机标关键词：星级饭店、饭店餐饮、酒楼、高档、经营者、高消费、餐饮部、总监、人群、课题、竞争、定位、出路、北京

分类号：F71;F59

在线出版日期：2005-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：30-31