韩国外食产业见闻②目标明确国际视野韩国的烹饪餐饮教育

摘要：

@@ 访韩期间,由于时间关系,我们重点考察了汉城和仁川的两所著名的烹饪学院,单独采访了汉城京畿大学旅游系餐饮经营与管理专业的陈阳浩教授.这次考察和单独采访时间虽短,但由于所见所谈比较全面、细致、深入,因而使我们对韩国的烹饪餐饮教育有了比较清晰的认识.

机标关键词：韩国、产业、标明、国际视野、烹饪学、餐饮经营、时间关系、考察、管理专业、仁川、旅游、教育、访韩、大学

分类号：TS9;TU8

在线出版日期：2005-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：12-13