我国古代的冷饮

摘要：

@@ 冷饮在我国已有三千多年的历史.早在商代,人们就知道”冬季取冰,藏之凌阴(冰室),为消夏之用.”到了周代,朝廷还设有专管取冰用冰的官员,称之为”凌人”.据记载,当时已有名叫”柘浆”和”瑶浆”的饮料,柘浆是用甘蔗榨成的液汁,瑶浆是用各种鲜果加工而成的果汁.古人将这些果汁装瓶后沉入井底,制成清凉可口的果汁”冷饮”.

机标关键词：古代的、果汁、冷饮、装瓶、饮料、鲜果、商代、历史、井底、加工、官员、古人、甘蔗、冬季、朝廷、冰室

分类号：TB4;TS2

在线出版日期：2005-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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