10.3969/j.issn.1000-1085.2001.16.030
乳品史话
@@ 乳品即乳类食品,它是畜乳及其加工制品的统称,其中包括鲜乳、消毒乳、乳粉、炼乳、奶油、酸乳和干酪等食品.
乳品、乳类食品、加工制品、消毒乳、鲜乳、酸乳、乳粉、奶油、炼乳、干酪
TS2;TQ3
2005-06-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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乳品、乳类食品、加工制品、消毒乳、鲜乳、酸乳、乳粉、奶油、炼乳、干酪
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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