美味的萎蒿菜肴

摘要：

@@ 北宋名家苏轼有诗:”蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时.”萎蒿是一种野菜,春日采摘嫩芽与嫩茎食用.自古就有食之,可凉拌、炝炒.可配荤素菜,从苏轼的诗中可看到,古代也有与河豚配食.现介绍几款用蒌蒿创制的菜肴.

机标关键词：萎蒿、苏轼、蒌蒿、河豚、野菜、嫩芽、嫩茎、名家、古代、菜肴、采摘、北宋

分类号：S6 ;R28

在线出版日期：2005-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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