四株猪源乳杆菌的分离鉴定及生物学特性研究

摘要：

本试验旨在筛选优质猪源乳杆菌,为养猪生产过程中微生态制剂的开发奠定基础.通过16S rRNA分析鉴定,本试验从健康成年猪粪中成功分离出四株猪源乳杆菌,并对这四株菌的生长性能、生理生化特性、耐酸、耐高温、耐胆盐和耐药性进行了综合测试.结果表明:ZLgz1227具有最优的综合性能,其耐胆盐性能最强,过胃存活率分别高于其他三种菌株110.56％、44.3％、4.98％.研究表明这四株菌都有制成益生菌制剂的潜能,为实际生产提供一些后备益生菌菌株参考.

关键词：乳杆菌、抗逆性、益生特性

分类号：S816.3(普通畜牧学)

在线出版日期：2024-01-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：44-50